segunda-feira, 28 de setembro de 2009

Dieta rica em carne pode estressar bebê, diz estudo

03 de abril, 2006 - 01h42 GMT (22h42 Brasília)

http://www.bbc.co.uk/portuguese/ciencia/story/2006/04/060403_bebeproteinamp.shtm\
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Dietas ricas em proteína e com pouco carboidrato devem ser evitadas durante a
gravidez porque podem deixar o bebê estressado, de acordo com uma pesquisa
realizada na Grã-Bretanha.

Cientistas acompanharam um grupo de 86 crianças nascidas em 1967-8 de mães que
receberam instruções para comer quase 500 gramas de carne por dia para evitar
complicações na gravidez.
O estudo realizado pelas Universidades de Edimburgo e de Southampton descobriu
que quanto mais carne a mãe comia, mais alto o nível do hormônio cortisol,
ligado ao estresse, encontrado na criança.
Os resultados estão sendo apresentados em uma conferência em Glasgow, na
Escócia.
Os filhos, hoje na faixa dos 30 anos, tiveram de realizar uma série de tarefas
consideradas estressantes, como falar em público ou fazer cálculos aritméticos.
A pressão e o nível de cortisol foram registrados antes e depois da tarefa.
Rebecca Reynolds, que liderou o estudo, disse que o objetivo era descobrir
como eventos ocorridos durante a gravidez podem afetar o filho em sua vida
adulta.
As mulheres incluídas no estudo haviam recebido a orientação de comer bastante
carne e pouco carboidrato para conter um problema associado à pressão alta
durante a gravidez, segundo Reynolds.

'Pouco saudável'
"Este estudo traz mais evidências de que a dieta da mulher durante a gravidez
é muito importante e sugere que o efeito a longo prazo ocorre porque os níveis
dos hormônios ligados ao estresse são alterados permanentemente", afirmou
Reynolds.
"Nós não sabemos porque isso ocorre - pode ser que o bebê é colocado sob
estresse durante a gravidez e isso causa altos níveis de cortisol que são também
irreversíveis", disse.
"Isso indica que dietas populares como a Atkins, rica em proteínas, devem ser
evitadas durante a gravidez", concluiu.
Doris Campbell, da Universidade de Aberdeen, disse que provavelmente não é uma
boa idéia seguir dietas radicais durante a gravidez.
"Essas dietas ricas em proteínas e pobres em carboidrato não são muito
saudáveis de qualquer forma, muito menos na gravidez", afirmou.

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