Nutricionista da Unifesp afirma que falta ferro na alimentação
infantil. Mais da metade dos bebês de até 18 meses têm anemia
Um alerta para as mães. Uma pesquisa da Universidade Federal de São
Paulo (Unifesp) mostra que na papinha dos bebês faltam nutrientes
importantes para o desenvolvimento das crianças.
A nutricionista Pérola Ribeiro comandou uma pesquisa na Unifesp que
descobriu que 60% dos bebês entre seis e 18 meses têm anemia, 10% têm
desnutrição e muitos comem mais sal do que deveriam.
Segundo ela, o ferro está presente nas carnes e nas verduras
verde-escuras e a falta desse nutriente provoca a anemia. Geralmente,
as papinhas não usam esses produtos.
A nutricionista destaca que uma boa refeição deve seguir a mesma regra
do prato dos adultos: quanto mais colorido melhor. Portanto, junte
dois ou três tipos de legumes, um carboidrato que pode ser arroz ou
batata e pelo menos um tipo de carne. "É na infância que se começa a
desenvolver os hábitos alimentares, que são levados para toda a vida",
completou.
fonte: http://g1.globo.com/Noticias/Brasil/0,,AA1313897-5598,00.html
infantil. Mais da metade dos bebês de até 18 meses têm anemia
Um alerta para as mães. Uma pesquisa da Universidade Federal de São
Paulo (Unifesp) mostra que na papinha dos bebês faltam nutrientes
importantes para o desenvolvimento das crianças.
A nutricionista Pérola Ribeiro comandou uma pesquisa na Unifesp que
descobriu que 60% dos bebês entre seis e 18 meses têm anemia, 10% têm
desnutrição e muitos comem mais sal do que deveriam.
Segundo ela, o ferro está presente nas carnes e nas verduras
verde-escuras e a falta desse nutriente provoca a anemia. Geralmente,
as papinhas não usam esses produtos.
A nutricionista destaca que uma boa refeição deve seguir a mesma regra
do prato dos adultos: quanto mais colorido melhor. Portanto, junte
dois ou três tipos de legumes, um carboidrato que pode ser arroz ou
batata e pelo menos um tipo de carne. "É na infância que se começa a
desenvolver os hábitos alimentares, que são levados para toda a vida",
completou.
fonte: http://g1.globo.com/Noticias/Brasil/0,,AA1313897-5598,00.html
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